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自己家灌的香肠蒸多少时间

自己家灌的香肠蒸多少时间

香肠一般蒸15-20分钟左右即熟。具体需根据香肠种类和下锅水温区分:

1、蒸自制新鲜香肠时,一般水开下锅蒸20分钟即熟。因为自己灌的香肠一般肉都比较多,里面水分也比较多,受热比较慢,此时建议大家用牙签先给香肠戳孔再热水下锅蒸排出多余腥水,水开蒸20分钟左右即熟

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