临清醋浇汤做法

主料：猪肉(瘦)250克

辅料：玉兰片75克，黄瓜50克，鸡蛋清25克

调料：

盐3克，味精2克，醋5克，胡椒粉5克，料酒10克，香油5克，淀粉(玉米)3克，姜汁5克，香菜10克

临清醋椒汤的做法步骤：

1、 将猪肉、玉兰片、黄瓜分别洗净，切成薄片

2、 肉片用鸡蛋清、水淀粉抓匀备用

3、 香菜择洗净切段

4、 坐锅点火，加入适量清水、精盐、味精、料酒、姜汁

5、 待汤将开时放入肉片、玉兰片、汤开后，将肉片与玉兰片捞出放入碗内，将汤内浮沫撇去，放入胡椒粉、黄瓜片、醋和香菜段，淋上香油，起锅浇在汤碗内的肉片和玉兰片上即成。

主料葱花适量醋100克开水1000毫升 辅料香菜适量酱油适量油适量 步骤酸醋汤的做法步骤11.准备好葱花。

酸醋汤的做法步骤22.香菜切碎，不喜欢香菜的可不放。

酸醋汤的做法步骤33.锅内热油，油稍微多一点。

酸醋汤的做法步骤44.把热油倒入葱花中。

酸醋汤的做法步骤55.加入开水。

酸醋汤的做法步骤66.加入香菜末。

酸醋汤的做法步骤77.最后加入醋和酱油即可