卤鸭翅一般卤多长时间

需要20分钟时间。买回的新鲜鸭翅清洗干净，然后冷水入锅焯水，水开后煮1分钟左右捞出，冷水冲洗。鸭翅上有很多残留的小细毛和毛根，一定要拔除干净，焯水后很容易清除，最后再清水冲洗干净。

一般卤三十到五十分钟，具体做法如下：

材料：廖排骨浓缩卤汁一包，鸭翅

做法：

1、鸭翅去杂毛，洗干净。

2、放入开水中煮2分钟除血水，去浮沫，捞起沥干。

3、撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后，注水加热，味道淡了可多加卤汁。

4、鸭翅入卤水大火煮沸，中小火煨三十到五十分钟。

5、关火，让鸭翅在卤水中浸泡1小时，充分入味。

卤鸭翅膀一般卤20分钟即可。

卤鸭翅膀的做法：

1、鸭翅膀洗净

2、姜洗净，切小块与鸭翅膀一起放入滚水中氽烫，捞出备用

3、锅中加半锅水，放入所有调料，再加入鸭翅膀大火煮滚，然后改小火加热半小时

4、卤至鸭翅膀入味时，熄火焖20分钟，即可盛出。

卤鸭翅膀是一道家常菜，主要食材包括鸭翅、酱油、冰糖、江米酒等。