战斧牛排和肉眼牛排的区别

它们的区别是

战斧牛排，就是带肋骨的肉眼牛排，简单来说就是一块肉眼牛排+一根肋骨=战斧牛排，战斧牛排更厚一点，厚度在4到5厘米，看起来就像是一把斧头。

肉眼牛排就是不带肋骨的牛排，肉眼牛排是牛的牛肋脊间的肋里脊肉。这个部位的牛排有漂亮的大理石状的油花，肉质鲜嫩多汁