酸豆角闻着臭但是没烂能吃吗

做出来的酸豆角，如果闻着臭，那就是他不烂了，这样也不能吃，虽然你看着它不赖，但是它的味道说明它里边已经有病菌了，一个是我们吃着它的味道不好，另外一个吃了这样的酸豆角，对我们的身体健康也会造成一定的伤害，所以，坏了的东西一定不要吃，这一点我们一定要记住。

酸豆角臭了还能吃吗

臭了就不要吃了，会拉肚子，并且还有很多细菌。已经变质了，不能再吃了，变质的食物对人体不好的。可能是腌豆角在保存的时候没有密封好，空气进入容器导致腌豆角与空气氧化变质。也可能是在腌制酸豆角的时候没有放到足够的盐。