装过酒的坛子可以腌大蒜吗

装过酒的坛子可以腌大蒜，但是一定要保证酒是不含水分的。因为含水分腌的蒜容易烂。

我们腌蒜的坛子用纯酒转一下杀菌，将大蒜放入坛中，再把冷却的糖醋汁倒入容器中腌渍，糖醋汁需盖过大蒜，加盖后置于冰箱冷藏浸泡15至20天就可以吃了。

装过酒的坛子一般都是陶瓷的可以腌制大蒜的。但是腌制完大蒜最好不要装酒了，大蒜味道不好去除，有怪味。装过酒的坛子用来腌制大蒜可以，而且里面还有淡淡的酒味，，不影响蒜的口感。也就不用再另外买容器了。还可以用来腌制鸡蛋，咸菜，酸黄瓜等。