简单菜谱家常汤做法

用料：大骨棒、冬瓜、盐、鸡精、葱、料酒、姜

做法：

1、准备一斤冬瓜和一斤大骨棒。

2、冬瓜去皮切块，大骨棒水水清洗干净待用。

3、把大骨棒倒进锅内倒水没过大骨棒即可。

4、烧开后即可关火。

5、捞出焯好的大骨棒，再用清水洗去浮沫。控干水分。再准备一块姜片。

6、高压锅内倒适量水放进大骨棒，放一片姜片进去。再倒点料酒上盖煮。上气后煮15-20分钟即可。

7、再倒切好的冬瓜进去煮。

8、开盖后加适量盐和鸡精进去煮一下便可。

9、成进碗内撒些葱花即可

【羊肉片菠菜粉丝汤】

材料：羊肉片300克、菠菜1把、粉丝1把、香油1汤匙、盐适量、姜1片、白胡椒粉1/2茶匙 做法：

1、准备好所需材料，菠菜摘洗干净，切去根部，将菠菜叶剥下来待用

2、将粉丝提前放在温水中泡软

3、锅加水烧开，下入姜末煮2分钟，下入羊肉片，烧开，撇去浮沫

4、下入菠菜，煮1-2分钟，下入粉丝搅拌均匀，加入盐调味，关火，淋入香油，加入胡椒粉搅拌均匀，盛出即可