豆杂面粉的配方比例

豆杂面粉好吃，如果自己在家做就是豆杂面：面粉的比例是1:3，用热水和面，最好再加点盐，增加面粉的筋性，和好后醒半个小时。这样的面光滑有任性。

豆杂面粉的配方：就是黄豆面：红薯面：小麦粉的混合比例是1:1:2。这种营养搭配方法，做出来的食材口感好吃，也是最有嚼劲的。

一般豆粉与面粉配比为1比4

豆杂面粉是运用多种豆子掺杂在一起，用粉碎机粉碎的，当然尝试里边我们自己可以用豆浆机自己打

我们以黄豆杂面为例来说一说农村的杂面是怎么配制而成的

黄豆杂面是怎么调配的

食材：黄豆粉50g、小麦特一粉200g、水114g