南海十大名鱼

1、马鲛鱼，味道鲜美，香煎最好。

2、带鱼，香煎，红烧都好吃。3、秋刀鱼，顾名思义，看长的样子，就知道名字是怎么来的了。秋天吃是最肥美的鱼了

4、红杉鱼，可以用来香煎，口感脆香，清蒸红杉鱼，口感也不错的。

5、立鱼，产于我国南海和东海南部、主要产地在北部湾及雷州半岛。

6、沙丁鱼，，也是人们餐桌上的佐餐佳品。

7、福寿鱼，红烧，很下饭的。

8、塘鲺，既是营养丰富的美味，又是具药用价值的滋补品。

9、后安鲻鱼，不但是宴席上的佳肴，又是老少病弱者、妇女产后的最佳补品之一。

10、鲳鱼，清蒸和红烧都可以，口感不错。