海南哪里秋刀鱼有名

三亚的秋刀鱼有名。人们常食的秋刀鱼大部分产自日本。凡尔赛日式回转料理店主厨吴忠文说，在秋风乍起时节，秋刀鱼脂肪含量最丰富，吃起来味道也最好。但三亚附近海域产出的秋刀鱼味道与日本北海道相差无几。

资料显示，秋刀鱼属海洋中上层鱼类，栖息在亚洲和美洲沿岸的太平洋亚热带和温带的水域中，主要分布于太平洋北部温带水域。体形细圆，体背部呈深蓝色，腹部银光闪烁，通常二十至四十公分左右，身姿精悍细长。

“天气越冷，秋刀鱼越肥。”也许因为是秋天代表性的鱼类，秋刀鱼还有另外一个名字，就是刀鱼。但和真正的刀鱼又大不同，不仅在习性上，形状、吃起来的口感也不一样。秋刀鱼是大洋洄游鱼类，但也可潜至深达200米的水域。主要分布在日本北海道外，部分太平洋海域。