北极鳕鱼银鳕鱼的区别

北极鳕鱼和银鳕鱼区别在于:价格不同、外形不同、质感不同、口感不同。要想知道这两种鱼的区别，我们在外观上就可以看得非常明显，另外银鳕鱼和北鳕鱼的售卖的价格也会不一样，如果想购买可以去海鲜市场看一看。

价格不同、外形不同、质感不同、口感不同。

鳕鱼肉质较软，肉色较清，而银鳕鱼的肉质较硬，肉色较暗淡。银鳕鱼的售价比鳕鱼的售价要贵得多，不过，这两者都是很有营养的。

北极鳕鱼是挪威地区生产捕捞上来的，除了挪威之外，俄罗斯也有真鳕鱼，这种鳕鱼和银鳕鱼有很大的不同。

在科属上就不是一个种类的，真鳕鱼是属于鳕科鳕属鳕鱼，而银鳕鱼是裸盖鱼，并且在口感方面，真鳕鱼在做熟了之后，肉质是比较容易松散的，而银鳕鱼经过了加热之后，肉质会更加的结实一些，并带有着淡淡的奶香气息，口感会更好。