香蕉皮厚的好还是薄的好

一般来说普通的香蕉要皮很黄，皮比较薄的才好吃，否则的话有些生味比较涩，不熟的香蕉皮厚肉少，熟了的香蕉皮薄肉多，成熟，香蕉皮色鲜黄，两端带青，果身富有弹性，尝起来柔软甜香，而果皮发青易剥离，果肉硬涩，没有甜香味为生香蕉，薄皮香蕉更加甜，也更加好吃

薄的好。香蕉因为成熟不耐放的特性，所以市面的香蕉都是催熟的，选择皮薄的香蕉，皮薄的香蕉一般都更香甜，口感更好，当然果肉更多，有性价比。这点就比较需要经验了。如果商家不同意剥开香蕉，就只能靠经验判断了。用手轻捏香蕉，注意力度哦，手感生硬的皮厚，手感软而有弹性的皮薄。