萝卜干为什么会有臭味

萝卜干之所以会有臭味，我认为有以下几种原因，首先，正常的萝卜干杀完以后是一股萝卜味儿，萝卜味儿整个的气味儿是有点儿像屁的味道，所以有的人会认为萝卜味儿是臭味，另外有些萝卜干晒得久了，没有晒到阳光的那一面会开始腐烂，这个时候也会产生臭味

可能含有干燥剂和防腐剂，所以才有臭味，吃的时候一定要先浸泡和清洗干净，现在买的萝卜干都晒不太干，所以有股味不好吃。

如果有异味清洗干净后还是有味道的话就不要吃了，这种食物可能对身体不好，也有可以添加了食品添加剂或防腐剂过量导致味道过重出现异味