苦菜瓶子长期存放的方法

第一种方法

将苦菜洗净，撒上盐揉搓，像搓面一样。

将揉搓好的苦菜静置15分钟，装瓶密封。

这样苦菜可以储存很长时间。

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第二种方法

苦菜洗净，放在太阳下晒软。

用保鲜膜包好排净空气，然后像储存萝卜一样挖个土坑埋进去（坑要深点，必须在背光处）。

冬天的时候就可以挖出来吃了。