点菜员是干什么的

     点菜师是一种新兴职业。其相应的职业标准、准入条件以及相关的业务培训都还处于探索阶段。 一个合格的职业点菜师，不仅要让顾客吃得健康，还要能帮顾客杜绝“舌尖上的浪费”。

     职业点菜师是专职为顾客介绍菜品种类、推荐冷热菜肴搭配，以及为健康就餐、营养就餐提供合理化的建议，并在顾客点菜时友情提醒客人“适可而止”，避免“舌尖上的浪费”。因为点菜师并不额外收取服务费，而且还能帮食客吃得健康，吃得经济，所以受到了不少人的欢迎。

点菜员的工作是为就餐客人从事餐饮产品组合与推介菜点、制定菜单、提供消费服务。

点菜师既指餐饮企业的工作职位，也指担任这个职位的员工。职业点菜师的工作具有服务性、沟通性、知识性参与管理性等特点。

点菜员就是饭店里面来了客人专门帮客人推荐自家的菜谱，并且记下客人点了哪些菜将这些点了菜送到厨房那里去的人，菜做好后将菜上到点菜的每一桌。