珐琅铸铁锅怎么清洗和保养

【开锅】：约10分钟 ❶移除包装，撕掉锅身所有标签贴纸。 ❷用温水配合温和清洁剂或小苏打清洗干净（注意：不能使用硬碗刷、漂白剂、酸碱性清洁剂）。

【养锅】约一周： ❶擦干水分，建议使用导热板使受热更加均匀，中火加热4～5分钟。 ❷用筷子夹住猪皮，用带肥肉那一面涂抹锅里每一寸角落，包括锅盖。 ❸可以来回多涂抹几遍，等皮上的肥肉全部煎没有即可。盖上锅盖，关火。因热传导作用会将锅身的高温度传给锅盖，室温放置24小时。 ❹锅盖一般不会经受那么猛烈的温度巨变，所以养护步骤相对简单。 ❺一周重复2～3次即可开始正常使用。