生磨豆浆和干湿豆浆哪个好喝

生磨豆浆：

直接丢进机器里打碎，因为干豆子比较坚硬，无法立刻磨碎，必须要先加热使豆子吸水软化，才能磨出豆浆，由于豆子的纤维没有充分软化，打出来的豆浆不够细腻，有很多豆渣，营养价值不高。而且干豆子的生味比较重，豆浆会有很浓的豆腥味，不够香浓。

干湿豆浆：

泡豆子很简单，只需要1分钟，但效果要好很多。豆子充分吸水膨胀，已经彻底软化，很容易就打碎了，而且非常细腻，出浆率提高10%，而且豆渣也减少了。浸泡时间越长，出浆率越高，也有利于营养成分的释放，口感比干打要好很多。