汉川掺汤面做法

主料

面条200克

辅料

姜末5克

花椒数粒

葱花20克

盐少许

油15克

酱油10克

1、 锅里放入适量清水，加一点盐，水烧开后，把面条放进去，煮至5分熟。

2、 葱姜切末。

3、 另起锅放入油，锅热后放入花椒，葱姜爆香。

4、 再倒入酱油炒香。

5、 捞出之前煮至半熟的面条，翻炒均匀。

6、 再把原来煮面条的汤舀几勺添加到面条里，再加入适量热水，把面条完全煮熟。

7、 出锅盛出面条，撒上香菜末，烧上热汤就可以吃啦