什么开的锅盖

掀开的锅盖。

例：每逢盛夏，外婆就会做一大盆甜酒糟，我每次都坐在木凳上，直勾勾地盯着外婆做酒糟。外婆先舀一勺上好的糯米，放入锅里蒸熟，当浓稠的白烟飘起时，她便掀开大大的锅盖，掀开的锅盖旁，一股股白烟飘然而起，尽情地扭动身子，像敦煌壁画里的仙女，神态各异，把整个灶台都遮住了。