胸标牛肉是什么 瑞丽范 心理 4.42K 大中小设置文字大小 胸标牛肉是黄中带白的牛胸肉,只有大而肥的牛才有。俗称牛胸肉。牛肉中最好的部位———牛前胸肉。牛前胸肉从中医角度说有补精血、温经脉作用。动物活动量大的部位蛋白质含量大,肌肉纤维量多,脂肪量偏低。牛胸肉是位于牛胸口两肢前腿中间胸脯肉,一面是脂肪,一面是红色精内,纤维粗,适于熘,扒,烧等。 TAG标签:牛肉 胸标 #