为什么买的番薯干片是橙色

因为添加剂

传统工艺晾晒的地瓜干的颜色通常是棕褐色的，有的上面还带有白霜。因为没有任何添加，完全是新鲜的地瓜经过自然的晾晒而形成，这个颜色是它本身具有最天然的颜色。

由红薯制作而成的地瓜干的颜色相对明亮一些，呈现出的是类似薯肉的橙黄色。自然晾晒的地瓜干口味甘甜可口，韧劲十足，越嚼越甘甜，越嚼香味越浓郁，食用完之后以后唇齿留香，让人忍不住会想一直吃下去，很容易上瘾。而齁甜的地瓜干通常是因为添加了甜味剂，明胶，防腐剂，染色剂等多种添加剂，正是因为如此多添加剂的加入，才会导致地瓜干的味道发生了根本的改变。

我们在食用这样的地瓜干时，吃到嘴里感觉到的都是甜味剂的味道，齁甜齁甜，甚至会有些发苦，食用不到一点地瓜本身所应该具有的清香甘甜的粮食的味道。