鲫鱼片怎么切 瑞丽范 心理 1.38W 大中小设置文字大小 1、首先把鲫鱼的内脏清洗干净,然后使用刀具将鱼头和鱼身分开。2、将鱼身放在菜板上,用刀往鱼尾处卡进去,平行切入,然后鱼身就会被分为两部分。3、把鱼身翻过来,同样用刀平行切入另外一半鱼身,然后将鱼肚分出来。4、最后用刀斜着将鱼肉片出来即可,一定要尽量薄,这样鱼肉才会更好吃。鲫鱼一处理干净。去头去尾拔把刀磨快。把鱼放在案板上,把两面的鱼肉用刀剃下来。剔下的鲫鱼肉切成薄薄的片。剩下的鱼骨头,鱼头鱼尾可以烧汤 TAG标签:鲫鱼 #