川锅跟酸菜血肠的区别

加入的食材不同。

川锅里面加的是酸菜，冻豆腐，粉条，海带，有海带的味道在里面。

东北的酸菜血肠里面就是加了酸菜，血肠，五花肉。味道纯正。

川锅是四川省重庆市的名菜也叫四川火锅

酸菜血肠是东北人的特色菜，是把血肠煮在酸菜上面。

区别在于，一个是川味以辣为立，一个是东北口味