猪肉饺子馅要放生粉

猪肉饺子馅没必要放生粉，不但不放生粉，很多人为了口感好，还放一些水来使它显得嫩，而且饺子也不柴，另外为了使饺子馅口感好，还会加一点肥肉，而且会选择前夹心肉，这样肉更嫩。一般放生粉是为了做肉丸子或者是炸肉丸子，便于成团，也使得肉丸更嫩。

猪肉饺子馅要放生粉

猪肉狡子馅要放生粉的，这样可以使猪肉更加地嫩滑，首先把猪肉挆碎，加入调味盐，鸡精，胡樵粉及香油，搅拌就可以包饺子了