香辣虾尾怎么做

原料：虾尾、葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒、酱油、糖、盐。

做法步骤：

第1步、冷冻虾尾2斤，冲洗干净。

第2步、大葱3段，生姜3片，大蒜5粒切大块，朝天椒1小把。

第3步、炒锅放入25g油，炸香10粒花椒，半个大料后，下入葱姜蒜，一大勺郫县豆瓣酱。

第4步、倒入虾尾翻炒。

第5步、加入料酒20g

第6步、加入酱油10g，白糖5g，盐适量，翻炒均匀。

第7步、盖盖焖煮8分钟。