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小高姐的华夫饼

小高姐的华夫饼

食材:鸡蛋150g(3个左右) 细砂糖40g 盐5g 牛奶100ml 低筋面粉160g 玉米淀粉40g 泡打粉6g 无盐黄油60g(溶化) 华夫饼的电模子(如果没有用模具另行加热也行,中小火,每一面烤4min)

做法:

1、鸡蛋、细砂糖先混合,搅拌均匀至细砂糖溶化

2、加入牛奶,搅匀,拌入过筛的粉类,搅拌至无颗粒

3、加入溶化的黄油,搅匀即可

4、将面糊倒入烤华夫的电模子加热,等电模子跳停,取出即可

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