为什么蒸馏酒比酿造酒伤害大

蒸馏酒的特点在于其高度数，更有“劲”，更有刺激性，但同时也意味着伤害性更大，通过蒸馏技术得到高度数酒精成分的同时，粮食发酵过程中产生的营养物质也被极大限度的抛弃了，反而部分有害物质却得以存留。

反观发酵酒却保留了粮食发酵过程中最原始的香味及丰富的营养成分，一是营养丰富，含有多种有机酸、芳香酯、维生素、氨基酸和矿物质等营养成分，经常适量饮用，能增加人体营养，有益身体健康二是酒精含量低，刺激性小，既能提神、消除疲劳，又不伤身体。