风味型和甜味型酒曲有什么区别 瑞丽范 心理 8.44K 大中小设置文字大小 甜味型和风味型酒曲区别是:1、口感不同甜味型的酒曲酵母浓度低,葡萄糖分解不是很彻底,所以偏甜 风味型酵母浓度高,葡萄糖分解量大,不够甜。2、酒香味不同甜味型的酒曲酒香不是很浓。风味型的酒曲酒精产量多,酯类含量高,酒香十足。 TAG标签:酒曲 甜味 #