海红果为什么要冻着吃

刚刚摘下来的海红果由于味道比较酸涩，放冰箱冷冻一段时间再食用，这个时候它的味道就会变得酸酸甜甜，吃起来口感甜绵，把海红果冰冻以后营养价值也更高。

另外，海红还可以做成果干来储存，而且，晾干的海红果会完全去掉酸味变成非常甜的食物，所以如果不喜欢吃太酸的东西也可以直接吃晒干的海红果。