青菜调料怎么调

主材：青菜400克

调料：大蒜头30克、油30克、盐2克、白糖10克

步骤：

1、青菜400克，去根、洗净。

2、大蒜头30克，去皮、洗净、剁成泥状。

3、将青菜放在开水中，烫煮至熟，捞出，挤干一些水分。

4、做调料：铁锅小火烧热，加入30克油，放入蒜泥，略煸，然后加入2克盐、10克白糖。

5、将青菜倒入调料中，搅拌至均匀。

6、将青菜装盘、开吃！

7、注意：烫青菜水不要烫

得过熟，水开即可。