炸油条可以放冰糖代替白糖吗

炸油条应该既不需要白糖，也不需要冰糖，难道甜的油条会有人吃吗油条不甜也不咸，也可以略带一点点咸味，炸得松松的才好吃！

可以拿冰糖代替白糖。冰糖和白糖的作用是一样的，在使用冰糖之前，要先用热水把冰糖化开，晾至常温方可使用，炸油条放糖为了油条炸出来气泡更多，颜色更亮，就是上色的作用，看起来更有食欲。