粤式炖野猪肉怎样做 瑞丽范 心理 2.19W 大中小设置文字大小 主料:野猪肉750g,红炝椒100g 副料:生姜、蒜头葱、八角、桂皮、香叶、盐、味精、胡椒、老抽各少许 做法:(1)准备好所有食材,先将野猪肉改成2cm见方的块状,下入水中焯水捞出。 (2)锅置火上,放入野猪肉炒出油,分别加入生姜、蒜头、八角、桂皮、香叶进行煸炒,加入高汤烧,放入盐、味精、胡椒、老抽烧至全熟。 (3)锅置火上,放入备好的红泡椒,和烧好的野猪肉一起炒,到泡椒酸辣味突出,加入高汤烹制即可,开始享用。 TAG标签:野猪 粤式 #