什么青菜要放葱什么意思

意思就是炒青菜得时候放聪是比不可少的，因为葱是一种调料品，放葱可以去除青菜上的怪味，让菜品口味更加有层次感，炒出来的菜更好吃。有些人不喜吃，可以在油里炸一下，炸出香味再捞出来炒菜也是可以的。所以葱是我们平常炒菜时不可却少得一种调料。