炖白菜发甜是什么原因 瑞丽范 心理 5.32K 大中小设置文字大小 白菜为什么会甜主要是因为白菜中含有蛋白质,还有淀粉,然后蛋白质,淀粉经过酶的产生作用,结成了可食用的糖类。这时候我们再去吃白菜的话,就会觉得白菜吃起来感觉有点甜甜的,这是比较正常的一种现象。并且每一种蔬菜都是会有这种现象的。 TAG标签:白菜 发甜 #