梅菜焖鸭的做法
材料:鸭肉半只,梅干菜1捆,姜丝适量,香油少许,白胡椒粉适量
步骤:
1、梅干菜洗净切段鸭肉切块。
2、将鸭肉先放入锅中煸出鸭油。
3、将梅干菜姜丝放入一起拌炒出香气。
4、倒入适量水煮滚后转小火30—45分钟。
5、起锅加入少许调味料香油即可。
鸭肉的做法有哪些,怎么做好吃,下面是梅干菜烧鸭肉的做法介绍,来看看吧。
梅干菜烧鸭肉
食材明细
鸭肉适量
梅干菜适量
李锦记红烧汁 适量
生姜 适量
盐 适量
做法
1. 原料备用。
2. 梅干菜,放清水中略煮。
3. 清洗干净,挤掉多余水份。
4. 鸭肉剁成块。
5. 鸭块焯水,冲洗干净。
6. 生姜切片。
7. 锅烧热,入少量油,下入生姜片,炒香。
8. 放入鸭块。
9. 把鸭肉煸出油,炒到皮微黄。
10. 倒入料酒和李锦记红烧汁。
11. 放入梅干菜,翻炒均匀。
12. 把炒均匀的鸭肉,倒入苏泊尔压力锅中,加入适量的水。
13. 盖好锅盖,按下锅盖按钮,压20分钟左右。
14. 把排气阀拔到排气位置,然后排出锅内蒸气。
15. 压好的鸭肉,加入适量的盐调味即可。