醋蛋液大蒜的正确做法

用料:醋 没过鸡蛋、鸡蛋 5个、芝麻腰果 少许、大蒜 4瓣、橄榄油 两勺

步骤 1

水煮鸡蛋，剥壳 大蒜切碎(可不加) 倒上醋和橄榄油

步骤 2

泡2小时以上才能入味，再撒上少许芝麻和腰果也可不要

你需要准备好一个鸡蛋、米醋以及适量的蜂蜜，将鸡蛋清洗干净以后放在瓶子里面倒入醋进去密封两天，等到蛋壳软化到只剩一层薄皮的时候开启，把蛋清和蛋黄一起跟醋搅拌均匀

然后放入洗干净的大蒜，放入冰箱腌制一到两个晚上，即可食用

做法

1、先备好一个广口瓶，方便放蛋和以后用勺往外舀。

2、接着倒进9度的陈醋100毫升，再放进洗净的鸡蛋一枚，蒜头子去除外皮，用水冲洗干净后，放进瓶子中

3、然后一起浸泡三到七天，等蛋壳软化，再用筷子挑破薄皮，经搅匀后即成。

4、如果倒进200毫升的陈醋，可泡两枚鸡蛋！