电饭煲焖生蚝肉做法

食材:生蚝8只，蒜泥50克，小米辣15克。盐6克，油少许

做法:

1，将生蚝清洗干净，备用。

2，炒锅加油，油热后加入蒜泥和小米辣，加一点点盐，翻炒几下，出锅。每个生蚝上面放一勺。

3，电饭煲加半锅水烧开，生蚝放在蒸笼上，盖上锅盖隔水蒸5分钟即可。

7-10分钟不等。

电饭煲蒸生蚝的时间与生蚝的大小、电饭煲的功率有一定的关系，生蚝个头越大，蒸的时间就会越长而电压力锅会比普通电饭煲所用的时间要短，一般情况下，生蚝在电饭煲冒气后（也就是水开后）再蒸7-10分钟即可，喜欢熟一些的，可以稍微延长一下蒸的时间，但是不宜过久，否则生蚝肉质变老，口感会变差，具体可以通过生蚝的状态来判断，待生蚝开口，香气四溢时即成。

1、将生蚝刷洗干净，备用。

2、电饭锅中放入适量清水，放上蒸屉。

3、然后将生蚝摆在上面。

4、盖上盖，插电，按下煮饭键，待其冒热气后，再蒸10分钟左右取出

5、锅中放适量食油，放入蒜蓉小火煸香，加入少量食盐、小米椒、香葱拌匀成料汁。

6、将调好的料汁淋在生蚝上即可食用。我这是蒸的，煲的还真没有做过。