芒果酸了如何变甜

芒果切开后如果太酸，可以先用盐水浸泡30分钟后再食用，盐中含有大量的碱性物质，和芒果中的酸性物质相遇后会发生中和反应，从而减轻芒果的酸涩感。

用盐水浸泡后的芒果可以直接加糖、沙拉酱搅拌后食用，也能用盐腌制几天后再当零食食用。

很酸很硬的芒果买回来后，可先放入米缸中，用米将芒果埋起来，在米中放置一两天后，未熟透的芒果就会变黄变熟，这样就能食用了。

芒果切开后太酸可以放盐水中浸泡一下再食用，也可以切成丁和白糖混合之后再食用，也可以打成果汁再饮用。

泰国人：将酸芒果切条，然后沾着辣椒吃

上海人：一口酸芒果，一口糖（蜂蜜更佳）

三亚人：在切割好的芒果内洒上一些调味料（主要成分包括，盐，辣椒面）。

无论多们成熟的果实，里面的果肉都是硬硬的，吃起来可以酸掉你的牙。而放了调味料后味道就不同了，酸的有点甜，有点咸，又有点烧烤的香，味道让人回味和难以琢磨。