小叶芝麻菜和臭菜有什么区别

小叶芝麻菜和臭菜的区别是：

芝麻菜是十字花科，芝麻菜属一年生草本植物，高可达90厘米茎直立，叶片羽状分裂或不裂，顶裂片近圆形或短卵形，有细齿，侧裂片卵形或三角状卵形，上部叶无柄，总状花序有多数疏生花花梗长柔毛萼片长圆形，棕紫色，花瓣黄变白，有紫纹，短倒卵形，果瓣无毛，种子棕色，有棱角。5-6月开花，7-8月结果。　

臭菜，学名羽叶金合欢，浑身长刺，既非树亦非藤更非草，植株嫩叶可食，它营养非常丰富，蛋白质含量（高达8.59%）比黄豆还要高，是西双版纳等地最具特色的野生蔬菜，也深受邻近的寮国、缅甸和泰国的许多民族喜爱。

小叶芝麻菜，一年生草本植物，直根发达，根系入土深，茎圆形，上有细茸毛。芳香类速生叶菜，有芝麻香气和辣味，香味浓。植株矮小，叶片小，羽状全裂，深绿色，种子比其他芝麻菜相比小得都，生长慢，产量低。

臭菜，别名羽叶金荷欢，属豆科多年生植物，浑身长刺，既非树亦非藤更非草，植株嫩叶可食，营养非常丰富。臭是一种味，是原料上繁殖一种霉菌而形成的，有开胃助消化、增进食欲效果。

小叶芝麻菜和臭菜的区别如下：

1、小叶芝麻菜，喜温暖冷凉湿润的气候，抗盐碱耐旱涝，耐寒性较强。幼苗或嫩叶部分供食用，具有很浓的芝麻香味，口感滑嫩，可炒食、上汤或凉拌。小叶芝麻菜是芳香类速生叶菜，有芝麻香气和辣味，香味浓。植株矮小，叶片小，羽状全裂，深绿色，种子比其他芝麻菜相比小得都，千粒重0.26克，生长慢，产量低。一年生草本植物，直根发达，根系入土深，茎圆形，上有细茸毛。

2、臭菜一般指羽叶金合欢是豆科、金合欢属植物。攀援、多刺藤本小枝和叶轴均被锈色短柔毛。总叶柄基部及叶轴上部羽片着生处稍下均有凸起的腺体1枚羽片8-22对小叶30-54对。