赣南小炒鱼怎么申遗成功的
赣南小炒鱼经过国家审批才申遗成功的。赣南小炒鱼是赣州美食一绝,这道菜是明代的厨师所发明的。话说在赣州任巡抚王守仁当时聘请了当地人凌厨子做江西菜,凌厨子得知王巡抚爱吃鱼,为显示自己的高超的烹饪技艺,经常变换鱼的作法和口味,由此深得王的赏识。
赣南小炒鱼经过国家审批才申遗成功的。赣南小炒鱼是赣州美食一绝,这道菜是明代的厨师所发明的。话说在赣州任巡抚王守仁当时聘请了当地人凌厨子做江西菜,凌厨子得知王巡抚爱吃鱼,为显示自己的高超的烹饪技艺,经常变换鱼的作法和口味,由此深得王的赏识。