不放米能做珍珠丸吗

答不放米能做珍珠丸吗（不能）。

【食材】：糯米半碗、水适量、猪肉馅500克、料酒适量、盐适量、鸡精少许、糖适量、白胡椒粉少许、生抽适量、蚝油1勺、姜汁少许、香油少许

【烹饪步骤】：

1、首先准备好要用的食材，猪肉馅是买来的现成的肉馅，大家也可以用猪肉自己剁肉馅，也可以用牛肉馅，糯米淘洗干净。

2、将淘洗干净的糯米放在碗中加入适量的水 大约没过糯米就可以了，然后放入微波炉中，高温3分钟，这样拿出来的糯米就直接能制作了，不用提前泡米了，省时省力。

3、打好之后将糯米捞出来沥干水分。

4、 将猪肉馅中加入料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉、生抽和蚝油、少许姜和少许香油，然后充分搅拌均匀，搅拌的时候大家一定要注意顺着一个方向搅拌，让肉馅上劲。

5、将做好的肉馅取出一个丸子的大小，然后在糯米中滚一下，让丸子沾满糯米，用手给攥紧实一点，不然肉丸子容易散开。

6、做好全部的丸子，然后放入蒸锅中，大约蒸制30分钟就可以关火了，出锅的时候撒上一点葱花或者是枸杞点缀，即可