用料
羊肉500g,带皮黄姜1块切片,花椒1把,陈皮半个,甘草7片,红枣7个,党参10g,清水适量,胡椒粉少许盐(喝的时候加)少许
做法
1、新鲜羊肉1斤洗净
2、带皮生姜一块切10片.党参10g.红枣7个.甘草7片.陈皮半个.花椒一把。
3、羊肉焯水捞出清洗干净
4、然后倒入砂锅里
5、把食材洗干净放在羊肉上面
6、加入清水
7、大火煮开改小火慢慢炖40分钟。用上面几味食材煲的羊肉,味道甘甜鲜香,没有一点点的膻味,不喜欢羊肉膻味的友友可以尝试一下,非常好喝。
8、40分钟煮好以后锅里放点胡椒粉,锅里不要放盐,喝的时候碗里放一点点盐即可。