烧鸟蛋酱汁配方

用料：红腐乳若干块，红腐乳汁 适量 ，味极鲜酱油 适量，花生酱 适量，大蒜 一整个，美国汇丰牌是拉差辣椒酱 适量，香菜 适量 。

1、大蒜子压成蒜泥，和腐乳，腐乳汁，辣椒酱，花生酱，一起放入一个稍大点的搅拌盆，用手动打蛋器充分搅拌均匀，酱油分次酌量加入，搅至顺滑加入一次，调至自己想要的浓稠度即可。

2、全部搅拌顺滑之后加入香菜末。搅拌均匀即可。