水芹菜能做梅干菜吗
你好，很高兴为你解答！
水芹菜能做梅干菜的，只是用水芹菜，做梅干菜的人很少。因为水芹菜含纤维丝太多，又有一种特别刺鼻的味道。所以很少人用水芹菜做梅干菜做咸菜泡酸菜这些。水芹菜吃新鲜的还是可以的，如果是从野外掐回来的野芹菜，最好还是用开水焯一下。
水芹菜能做梅干菜吗
芹菜不可以做梅干菜，芹菜做梅干菜会发苦，很柴，不好吃。
浙江绍兴、宁波、金华、丽水，江西抚州等地称“梅干菜”，浙江台州称“菜干”，广东梅州称“梅菜干”。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多是居家自制。做法是使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装坛。
水芹菜能做梅干菜吗
水芹菜可以用来做梅干菜。先将水芹菜用清水洗净，在放在开水里焯水1-2分钟，然后放在阴凉通风的地方晒干，在放在蒸锅里面蒸5分钟，然后在晒干。
