猫儿刺茶做法

农村带刺的植物有不少，今天主要来说一说猫儿刺，别以为它只能扎篱笆，其实猫儿刺的价值不仅仅是扎篱笆，它全身都是宝，叶子、花朵、果实、枝干、根，全部都有价值。先来说一说它的叶子，嫩叶可以制作枸骨茶，在《本草纲目拾遗》一书中，将它的叶子做的茶叫做“角刺茶”，与苦丁茶相似，有一定的药用价值。

炮制方法：净制

1、除去杂质，洗净。

2、取原药材，除去枝梗杂质，去掉尖刺，用水洗净，沥去水分。

切制

1、取原药材，除去杂质。

2、洗净，稍闷，切丝，干燥。

成品性状：

枸骨叶：呈长椭圆状直方形。3~7.5cm，宽1~3cm，革质，卷曲。上面黄绿色，光泽，有皱纹，主脉凹陷，下面灰黄色或暗灰色，叶缘有刺。切制后呈不规则的丝状，多卷曲。无臭，味微苦。