蜜和糖有什么区别

1、成分区别：

蜂蜜的主要成分是80%的单糖（葡萄糖跟果糖）跟水，20%其他丰富的营养成分我们日常吃的白砂糖是蔗糖，一般多糖比较多。

所以喝蜂蜜中的单糖更容易被人体吸收，我们平时吃的多糖需要经过肠胃消化分解成单糖再吸收。

2、口感区别：

对于蜂蜜种采的不同花，带有独特的口感跟花香，所以蜂蜜味道可以说是香甜可口而白砂糖成分单一，除了会有甜的味道，再没有其他味道。

3、外观区别

蜂蜜和糖最明显的区别就是在于它们的外观有着非常大的不同，蜂蜜是液体或者结晶体，它的颜色是呈现出橙粽色状态，而白糖它是结晶状态，质地较硬，其颜色大多都是以白色为主。

蜂蜜和糖的区别是外观、原材料、存储方法、用途等不同。

1、外观：蜂蜜是液态的，颜色是橙色，而白糖是固态的，大多是白色。

2、原材料：用玉米酿造的蜂蜜有很浓的香味，但糖是用蔗糖或甜菜加工而成的食物。

3、存储方法：储存糖时，通常只需将其储存在凉爽的地方，蜂蜜在夏天需要储存在冰箱里，在冬天需要在室温下储存。4、用途：如果想做西式甜品，一般加入适量的蜂蜜，这样不仅可以使甜品的味道更新鲜、更甜，而且味道也很香，糖只能使味道甜而没有任何香味。

两者的区别其实还蛮大的，蜂蜜一般是液态的，当然也有固态的，但是非常容易溶于水。而糖通常是固态的，蜂蜜相比较而言更有营养更利于人体吸收，且对身体害处更少，建议大家多吃蜂蜜少吃糖。