饺子馅放冰箱冷冻调多少度合适

通常情况下调至零下18度以下比较合适，因为饺子馅当中都有各种肉和蔬菜等，迅速将饺子冻住为了保持肉和蔬菜最大鲜美程度。

饺子馅儿放冰箱冷冻的时候，冷冻温度零下18度就可以，放置一个小时左右就可以，这样饺子中的汤汁就会凝固，包出的饺子汤汁充足，特别好吃

饺子馅儿如果没用完需要冷冻，需要将冰箱冷冻温度调到零下十八度，因为饺子馅儿对冰箱温度有一定要求，温度过高起不到冷冻的作用，食物还会滋生细菌，很不卫生。