冰箱冷冻室的温度多少好

零下十八度。

第一：温度在零下6度左右，视为一星级，食品能放存大概一个星期到。

第二：温度在零下12度左右，视为二星级，食品能保存约一个月的时间。

第三：温度在零下15度左右，视为三星级的，食品能保存大概三个月时间。

第四：如果温度在零下18度左右，为四星级，食品可以保存三到六个月之久。目前的家用冰箱用得比较多的是三星级或者四星级的。

冰箱冷冻室的温度范围在－4～－24℃之间。其中四☆级－24度，三☆级较低－18度，而医用冰箱或其它实验用冰箱，冷冻可以达到零下40℃。家用冰箱的冷冻室温度一般在－18℃左右，在这种温度下，一般的细菌都会被抑制繁殖或杀死，所以食品在这里面存放具有更长的保存期。