牛肉干特色

1、种类较多。牛肉干有干有湿，有独立包装也有整体成一袋的包装，有牛肉粒也有牛肉块儿，形式多种多样。

2、味道不同 。由于加工工艺不同，牛肉干儿有的比较硬，比较适合用于平时磨牙，有的就比较软，吃起来比较容易接受。

3、而且制作牛肉干儿要采用新鲜的牛肉制作，不添加任何防腐剂，单纯的只是用盐进行保鲜，且牛肉干中还含有人体所需要的矿物质和氨基酸。

牛肉干味道特色是咸香味浓，特别是咖喱味的，能有效遮住肉膻味，因肉丝纹理在水分大量流失的情况下而变得耐咀嚼，通过味觉能将食物美味充分体验，建议适量摄入，吃多容易上火。