荷兰豆是四季豆吗

不是！

生活中经常能见到四季豆的身影，当然荷兰豆也丝毫不少见，同为豆类蔬菜，这两种是并没有太大的区别，但实际上它们却是完全不同的两者！

1、别称不同

荷兰豆属豌豆中的软荚豌豆，别称有荷仁豆、剪豆、刀刀豆等。四季豆是菜豆科菜豆属的一种，也就是我们经常说的豆角，也称龙牙豆、玉豆、菜豆。

2、食疗效果不同

四季豆含有胡萝卜素、钙、B族维生素、蛋白质等，常食对脾胃有益，能增进食欲。夏天多吃有消暑清口的作用。四季豆对急性肠胃炎、食欲不振者都有很好的食疗作用。其种子还可激活肿瘤病人的淋巴细胞，产生免疫抗体。此外，四季豆钠含量较少，若用糖醋加以烹制，是忌盐患者的食疗佳品。

不是的，它们是不同的品种。

荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。荷兰豆（荷兰豆）并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。

四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆，芸扁豆，四月豆等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，北方多叫眉豆，在浙江兰溪也叫眉豆，在四川等一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一